W królestwie kimchi. Korea Południowa od kuchni.
Korea Południowa zaskoczyła nas pozytywnie pod względem kulinarnym. Mimo tego, że nie było tanio, udało nam się trochę rzeczy popróbować i nie zbankrutować. Zapraszamy do świata, w którym króluje kimchi. 1.Kimchi Danie składające się ze sfermentowanych/kiszonych warzyw. Nie ma jednego przepisu na kimchi. Bazę stanowi zazwyczaj kapusta pekińska, której mogą towarzyszyć rzepa, ogórek, imbir, czosnek, cebula, papryczki chili oraz inne warzywa lub też owoce morza. Kimchi może występować jako przystawka lub składnik w przygotowaniu innych…